เป็นน้ำส้มสายชูที่หมักจากไวน์แดงชั้นดี จึงได้กลิ่นและรสชาติที่ดี ใช้ในการปรุงรสอาหาร ให้รสเปรี้ยวจากธรรมชาติ 100% การใช้ : เหมาะกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรือใช้สำหรับทำซอส เช่น บาร์บีคิวซอส