ข้อมูลทั่วไป
ขนมปังเรดเวลเวด ผลิตจากแป้งสาลีไม่ฟอกสี (Unbleached flour) ผสมกันอย่างลงตัวกับแป้งเรดเวลเวตและน้ำบีทรูท ทำให้ขนมปังมีสีชมพู-แดง ซึ่งเป็นสีที่ได้จากธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันเสีย แต่งรส กลิ่น ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีแป้งสาลี กลูเตน นม และผลิตภัณฑ์จากนม อาจมีถั่วลิสงและถั่วเหลือง
ส่วนประกอบ
- แป้งสาลีไม่ฟอกสี 28%
- แป้งเรดเวลเวดมิกซ์ (ผสมโกโก้และบีทรูท) 22%
- แครนเบอรี่ 15%
- เนย 6%
- นม 3%
- ยีสต์สด 15%
- เกลือไอโอดีน 0.5%
ประเทศต้นกำเนิดไทย