ข้อมูลทั่วไป
ขนมปังโฮลวีตธัญพืช 19 ชนิด มีส่วนประกอบธัญพืชกว่า 19 ชนิด ได้แก่ โฮลวีต ข้าวโพด เมล็ดแตงโม เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง งาม่อน งาขาว งาดํา แฟล็กซีดส์ แมงลัก บาร์เลย์ ลูกเดือย ถ่ัวลิสง ถั่วเหลือง ถ่ัวแดง ถั่วดํา ถั่วเขียว ถั่วขาว ข้าวโอ๊ต ผสมกับแป้งโฮลวีต ธัญพืชเต็มเมล็ด (Whole grain) มีส่วนประกอบสำคัญของธัญพืช 3 ส่วนได้แก่ เยื่อหุ้มเมล็ด เนื้อเมล็ดและจมูกข้าว มีใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุ ไม่ใส่สารกันเสีย แต่งรส กลิ่น ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีแป้งสาลี กลูเตน นม และผลิตภัณฑ์จากนม อาจมีถั่วลิสงและถั่วเหลือง
ส่วนประกอบ
- แป้งสาลีไม่ฟอกสี 32%
- แป้งโฮลวีต 20%
- ธัญพืชรวม 19 ชนิด 6.8%
(ได้แก่ โฮลวีต เมล็ดแตงโมง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เมล็ดเจีย มิลเล็ต งาม่อน งาขาว งาดำ แฟล็กซีดส์ แมงลัก บาร์เลย์ ลูกเดือย ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ข้าวโอ๊ต)
- เนยสด 5.8%
- นม 3.9%
- น้ำตาลไม่ฟอกสี 2.3%
ประเทศต้นกำเนิดไทย