ง่วนสูน ตรามือที่1 เครื่องตุ๋นซุปบักกุ๊ดเต๋ 35 กรัม
Bak Kut Teh Herbal Soup 35 g
ส่วนประกอบ :
เก๋ากี้, เง็กเต็ก, ลำใย, เครื่องเทศผสม, ตังเซียม, จุยตี่เผียง(ตี้หวง), ชวงเกียง,ชะเอม,ตังกุย
วิธีทำ :
1.เตรียมซี่โครงหมู หรือ เนื้อตัดขนาด 1-2นิ้วประมาณ 1.5กก.ลงต้มในน้ำเดือดพอท่วม
2.นำเครื่องสมุนไพรใส่ถุงผ้า (แถมถุงผ้าใส่เครื่องยาจีนในซอง) ผูกปากถุงลงต้มหรือตุ๋นพร้อมกับซองเครื่องเทศผง
3.ใส่กระเทียมกลีบทุบ ประมาณ 5-6 กลีบ ต้มพอเดือด เติมซีอิ้วขาว น้ำตาลกรวด (เพื่อความหวานแบบนุ่มนวล) ตามชอบ ต้มด้วยไฟกลาง ประมาณ 30 นาที พอนิ่ม เสร็จพร้อมเสริฟรับประทานพร้อมข้าวสวย
ประโยชน์ : บำรุงร่างกาย