ซอสเทริยากิ มีรสชาติหวานเข้มขัน กลมกล่อม ปรุงอาหารโดยที่ไม่ต้องหมัก
สามารถที่จะนำไปราดบน เนื้อไก่, เนื้อปลา , เนื้อหมู ที่สุกแล้วได้เลย
ทำให้เนื้อที่เราทอดไปนั้นยังคงความกรอบ นุ่ม ไม่เหนียว เมื่อซอสโดนความร้อนจะมีกลิ่นหอม และมีลักษณะเหนียวข้น
สามารถนำไปประกอบอาหารประเภท ผัดผักรวมมิตร และอาหารชนิดอื่นๆได้อีกหลากหลายชนิด