ข้อมูลทั่วไป
ลูกชิ้นปลามีส่วนผสมของหนังปลาหรือชิ้นส่วนของปลา มีสีดำ น้ำตาล เทา ส้ม และนิ่ม สามารถบริโภคได้ส่วนประกอบ
เนื้อปลาทะเล 65%, แป้งมันสำปะหลัง 8%, เครื่องปรุงรส 5% (ไข่ขาว 2%, โซเดียมแลคเตท 2%, ผักชี 0.3%), เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 3%, น้ำตาล 2%, แป้งถั่วเหลือง 1%, แป้งสาลี 1%, สารควบคุมความเป็นกรด (INS325), สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (INS450(iii), INS451(i)) ใช้วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร : (โมโนโซเดียมกลูตาเมท (INS621))
วิธีการใช้งาน
วิธีการปรุง : ทอด, ย่าง, ไมโครเวฟ, ต้ม
ข้อมูลด้านความปลอดภัย
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีปลา, ไข่, ถั่วเหลือง, แป้งสาลี
วิธีการเก็บรักษา
เก็บในอุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส
ประเทศต้นกำเนิด
ไทย