ข้อมูลทั่วไป
ขนมปังโฮลวีตชนิดแผ่นรูปทรงกะโหลก(ใหญ่) ใช้โฮลวีตขนิดที่เป็นโฮลเกรน (ธัญพืชเต็มเมล็ด) ซึ่งมีส่วนประกอบสำคัญของธัญพืช 3 ส่วน ได้แก่ เยื่อหุ้มเมล็ด เนื้อเมล็ด และจมูกข้าว มีใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ดีต่อร่างกาย
ส่วนประกอบ
แป้งโอลวีต 30%, แป้งสาลีไม่ฟอกสี 19%, นม 4%, เนย 4%, น้ำตาลไม่ขัดสี 2.5%, ยีสต์สด 1.5%, เกลือไอโอดีน 0.5%
ประเทศต้นกำเนิด
ไทย