ข้อมูลทั่วไป
ลดความเสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ ผู้สูงอายุที่รับประทานผักโขมเป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้ ช่วยบำรุงสุขภาพของดวงตา ผักโขมมีวิตามินเอสูง ป้องกันความเสื่อมที่อาจเกิดกับดวงตา และยังช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ผักโขมอุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือกากใยอาหารปริมาณมาก ช่วยในการกระตุ้นการขับถ่ายในแต่ละวัน
ประเทศต้นกำเนิด
ไทย