ข้อมูลทั่วไป
ผลิตจากเนื้ออกไก่ เปรี้ยวกำลังดี ผสมข้าวหอมมะลิเต็มเมล็ด ถึงเครื่องสมุนไพรทั้งพริกและกระเทียม ผ่านการรมควันด้วยไม้บีชวูด ทำให้มีความกรอบและหอมควันทั่วทั้งชิ้น
ส่วนประกอบ
เนื้อไก่ 71% ข้าวสุก 13% เครื่องเทศและเครื่อ งปรุงรส 8 % แป้ง4% กระเทียม 3% พริก 1% ใช้เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน,อิมัลซิไฟเออร์INS452(i),INS451(i),INS 450(iii),INS 325 สารคงสภาพสีINS 250
สารควบคมุ ความเป็นกรด INS262(i),INS575,INS327 สารเพิ่มรสชาติINS621,INS635 สารให้ความข้น เหนียว INS1412,INS460(ii)
สารป้องกันการเกิดออกซิเดช่นั INS 316
วิธีการใช้งาน
ทอดไฟปารกลาว 1-2 นาที ปิ้ง/ย่างไฟปานกลาง 3-5 นาทีไมโครเวฟ 800 วัตต์ 1 นาที อบลมร้อน 160 OC 2-3 นาที
ข้อมูลด้านความปลอดภัย
มีถั่วเหลือง อาจมีนม,ไข่,ซัลไฟต์และแป้งสาลี
วิธีการเก็บรักษา
แช่ตู้เย็น อุณหภูมิ 0-4องศา
ประเทศต้นกำเนิดไทย