ซอฟท์ควินัวมิลค์เบรด แบรนด์สกินนี่ไบร์ท มีส่วนผสมของแป้งควินัว 3สี, ใช้ไข่ไก่ Free Range, เป็นแหล่งของแคลเซียม, ใช้ยีสต์ผสมจากทั้งยีสต์สดและยีสต์ธรรมชาติ
, ใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายและไม่ใส่วัตถุกันเสีย