ข้อมูลทั่วไป
ขนมอาราเระคือข้าวเหนียวอบกรอบผสมกับซอสโชยุเข้มข้น กรรมวิธีการผลิตละเอียดอ่อนใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ในการหมักข้าวเหนียว โดยคนญี่ปุ่นนิยมนำอาราเระมาไหว้ในเทศกาลฮินะ มัตสึริ (เทศกาลเด็กผู้หญิง) อร่อย เพลินกับอาราเระหลากหลายชนิด พร้อมทั้งอัลม่อนเต็มเม็ด ในซองกับ ทาบิ อาราเระ รสบาร์บีคิวอัลมอนด์รมควัน กรอบ อร่อย หอมกลิ่นบาร์บีคิว ทานเพลินสุดๆ
ส่วนประกอบ
ข้าวเหนียว 54.00% ,น้ำมันปาล์มโอลีอิน 16.00% ,ซีอิ๋ว 11.00% ,อัลมอนด์ 11.00% ,น้ำตาล 6.00% ,ผงเครื่องปรุงรส (รสบาร์บีคิวรมควัน) 2.00% ,วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (ไดโซเดียม 5'-ไรโบนิวคลิโอไตด์,ไกลซีน) ,สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (INS551) ,สารควบคุมความเป็นกรด (INS330) ,สารป้องกันการเกิดออกซิเดชั่น (INS307b) ,สีธรรมชาติ (INS150c,INS160c(i))
ประเทศต้นกำเนิดไทย