ข้อมูลทั่วไป
ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ: กุยช่าย 93%, (แป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเจ้า 26%, น้ำมันปาล์ม 7%, น้ำตาล2.00%, เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน 0.50 %), น้ำจิ้ม (ซอสปรุงรสและพริก) 7%, วัตถุเจือปนอาหาร
วิธีการใช้งาน
-ทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 170 - 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 - 60 วินาที
-ทอดด้วยหม้อทอดอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที
วิธีการเก็บรักษา
ควรเก็บแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส
ประเทศต้นกำเนิดไทย