ข้อมูลทั่วไป
ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ: เนื้อไก่ 40.96 %, แผ่นเกี๊ยว 36.87%, แป้ง6.36%, เครื่องปรุง 3.77%, น้ำตาล1.77%, เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน 0.28 %, พริกไทย 0.14%,
วิธีการใช้งาน
-ทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 170 - 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 - 60 วินาที
-ทอดด้วยหม้อทอดอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที
วิธีการเก็บรักษา
ควรเก็บแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส
ประเทศต้นกำเนิดไทย