ข้อมูลทั่วไป
ลูกชิ้นปลามีส่วนผสมของหนังปลาหรือชิ้นส่วนของปลา มีสีดำ น้ำตาล เทา ส้ม และนิ่ม สามารถบริโภคได้
ส่วนประกอบ
เนื้อปลา (FISH MEAT) 53%, เครื่องปรุงรส (SEASONING) 7%, แป้ง (STARCH) 6%, น้ำตาล (SUGAR) 3%, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (IODIZED SALT) 2%, น้ำมันถั่วเหลือง (SOYBEAN OIL) 2%, พริกแกง (CURRY PASTE) 1%, ถั่วฝักยาว (LONG BEANS) 1%, ใบมะกรูด (KAFFIR LIME LEAVES) 0.2%, วัตถุเจือปนอาหาร (INS 1420, INS 1440, INS 451(i), INS 450(iii)), วัตถุแต่งกลิ่นรส (INS 160c(i)), วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเมต)
ประเทศต้นกำเนิด
ไทย