ข้อมูลทั่วไป
แอคเนซี เพสโต้ซอสต้นตำรับของแคว้นลิกูเรีย ซึ่งเป็นแหล่งปลูกใบโหระพาชั้นดีที่ให้รสชาติของโหระพาที่เข้มข้นและอร่อยกว่าที่อื่น และยังเป็นแหล่งของน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้นชั้นดี รวมถึงส่วนผสมอื่นๆในแถบเมดิเตอร์เรเนียน มาโขลกเข้าด้วยกันซึ่งจะให้ texture และความหอมมันแบบอิตาเลี่ยนดั้งเดิม เป็นซอสพร้อมทาน ใช้คลุกกับเส้นพาสต้า ทาหน้าพิซซ่าหรือขนมปัง ทาแผ่นลาซานญ่า หรือ ทำสลัด
ส่วนประกอบ
(โหระพา 39%, น้ำมันมะกอก 19%, น้ำมันมะกอกธรรมชาติ 11%, น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน 10%, กราน่าปาดาโน่ชีส 7%, มะม่วงหิมพานต์ 4%, เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน 2%, ไพน์นัต 2%, เปโคริโน่ โรมาโน่ชีส 0.8% (วัตถุเจือปนอาหาร (INS 330, INS 270, เรนเน็ต), วัตถุกันเสีย (ไลโซไซม์จากไข่)),)
วิธีการใช้งาน
วิธีรับประทานซอสเพสโต้ :
• ใช้คลุกกับเส้นพาสต้าต้มสุกขณะที่ยังร้อน พร้อมรับประทาน
• ใช้เหยาะหน้าทานคู่กับอาหารทะเล เนื้อย่าง หรือผักย่าง
• ทาหน้าขนมปัง โรยด้วยชีสแล้วไปอบ
• ทาลงบนขนมปังกระเทียม
• ผสมในน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม
วิธีการเก็บรักษา
เมื่อเปิดขวดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นและรับประทานให้หมดภายใน 5 วัน
ประเทศต้นกำเนิดอิตาลี