ซีเจคัลบีซอส(หมู)500ก.

ส่วนประกอบ
(ซีอิ๊ว 30%, น้ำตาล 20%, ลูกแพรบด 7%, น้ำ 6.62%, หัวหอมใหญ่บด 6%, แอปเปิ้ลบด 6%, กระเทียมสับ 4%, วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (ไดโซเดียม 5' ไอโนซิเนต, ไดโซเดียม 5' กัวไนเลต), สารป้องกันการเกิดออกซิเดชั่น (INS300), สารควบคุมความเป็นกรด (INS330), สารทำให้คงตัว (INS415), สีสังเคราะห์ (INS150c))

วิธีการใช้งาน

1. นำซี่โครงหมู 1กก. ต้มในน้ำเดือด 1.2กก. 15 นาที หลังจากนั้นล้างด้วยน้ำเย็น

2. นำซี่โครงที่ได้ใส่ซอสหมัก 290 กรัม มันฝรั่ง 200 กรัม และแครอท 100 กรัม ในหม้อ นำไปเคี่ยวไฟแรง 20 นาที โดยเปิดฝาไว้ หลังจากนั้นปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนอีก 40 นาที ตักใส่ชาม รับประทานได้

(สามารถเติมน้ำมันงา เพื่อเพิ่มความหอมอร่อย)

ประเทศต้นกำเนิด

เกาหลีใต้