ข้อมูลทั่วไป
เผ็ดร้อนจากโคชูจัง ใช้หมัก จิ้ม ราด หรือผัด
ส่วนประกอบ
(โคชูจัง 15%, แบะแซ 10%, พริกป่น 3.3%, ซีอิ๊ว 5%, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 2.3%, งาขาว 0.5%, (วัตถุเจือปนอาหาร (INS330, INS415, INS1442), วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร(ไดโซเดียม 5'-ไรโบนิวคลิโอไตด์), วัตถุกันเสีย (INS202, INS212), สีธรรมชาติ (INS150a, INS160c(i))))
วิธีการใช้งาน
ใช้สำหรับ ปรุง ทา หรือจิ้ม อาหารทั่วไป
วิธีการเก็บรักษา
เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง (20-30◦C)
ประเทศต้นกำเนิด
ไทย