ปลาไทย 5 ดาวแป้งท้าว 500ก.

ข้อมูลทั่วไป

ปลาไทย 5 ดาวแป้งท้าว 500กรัม ไม่ว่าจะเป็นน้ำราดทั้งราดหน้า น้ำราดข้าวหมูกรอบ-หมูแดง หรือขนมไทยประเภทต่างๆ ทั้งขนมชั้น ขนมถ้วย เต้าส่วน ฯลฯ ก็สะดวกและอร่อยยิ่งขึ้นด้วยแป้งท้าวตราปลาไทย ที่มีคุณสมบัติพิเศษช่วยทำให้ขนมนิ่ม นุ่มจนคุณสัมผัสได้
วิธีการใช้งาน

น้ำราด (ราดหน้า, ข้าวหมูแดง)

- น้ำเดือด จึงใส่น้ำแป้งท้าวที่ละลายน้ำไว้แล้วลงไป คนต่อเนื่องจนน้ำซุปข้น

1 ช้อนโต๊ะ ทำน้ำราดได้ 2 จาน

วุ้นกรอบ

ส่วนประกอบ

- น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย

- น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วยตวง

- ผงวุ้น 1 1/2 ถ้วยตวง

- แป้งท้าว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำแป้งท้าวไปละลายน้ำเตรียมไว้

2. นำน้ำตั้งหม้อไฟ ใส่ผงวุ้นลงไปเคี่ยวจนผงวุ้นละลาย จากนั้นใส่น้ำตาลทรายคนให้ละลาย ให้นำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง

3. นำไปเคียวต่อจนเริ่มเหนียว จากนั้นใส่น้ำแป้งท้าวที่ละลายน้ำไว้ ตามด้วยน้ำหวานและสีผสมอาหาร เคี่ยวต่อจนเหนียวข้น ปิดไฟ

4. เตรียมแม่พิมพ์ หรือถาดใส่วุ้น จากนั้นนำน้ำวุ้นที่เคี่ยวเสร็จแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์จนหมด รอให้เย็นแล้วนำไปตากแดดให้แห้งสนิททั้งสองด้าน

ประเทศต้นกำเนิด

ไทย