วิธีปรุง ต้มน้ำซุปโดยใช้ซุปก้อนจนเดือด ใส่เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ลูกชิ้น วุ้นเส้น และผักต่างๆ ตามใจชอบ
รับประทานร้อนๆกับน้ำจิ้ม เพื่อให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นควรหั่นผักชีใส่ ต้องการน้ำจิ้มสุกี้รสเผ็ด ให้เพิ่มพริกขี้หนูซอย, และบีบมะนาว เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย หรือใช้น้ำจิ้มสุกี้ปรุงอาหารอื่นๆ เช่น ผัดโป๊ะแตก เนื้อกระทะ บาร์บีคิว เป็นต้น
เขย่าขวดก่อนใช้