กรีนนิช ข้าวกล้องสีนิล1กก

ข้อมูลทั่วไป

เป็นข้าวที่มีลักษณะเมล็ดเป็นสีม่วงเข้ม เนื่องจากผ่านการขัดเพียง 1 ครั้ง มีคุณประโยชน์คล้ายกับข้าวกล้องหอมมะลิ แต่มีจุดเด่นคือมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ประกอบด้วยรงควัตถุสีม่วงที่เรียกว่า anthocyanin ในปริมาณที่สูง. เหมาะสำหรับ ผู้บริโภคที่รักอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อหุงเสร็จแล้วข้าวจะมีลักษณะสีม่วงเข้ม นุ่ม และหอมเหมือนข้าวเหนียวดำ
ประเทศต้นกำเนิด

ไทย