ข้อมูลทั่วไป
แป้งมิกซ์สำหรับทำเบเกอรี่ เพียงคนแล้วอบ อร่อย ง่าย ใครๆ ก็ทำได้
ส่วนประกอบ
(น้ำตาล 44%, แป้งสาลี 26%, ผงโกโก้ 9%, เนยขาว 5%, นมผง 3%, แต่งกลิ่นสังเคราะห์, วัตถุเจือปนอาหาร (INS341(i), INS415, INS433, INS450(i), INS471, INS472e, INS475, INS500(ii), INS1442))
ข้อมูลโภชนาการ
(หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 ห่อ (200 กรัม),จำนวนหน่วยบริโภคต่อกล่อง: 2,พลังงานทั้งหมด,พลังงานทั้งหมด,ไขมันทั้งหมด,ไขมันอิ่มตัว,กรดไขมันชนิดทรานส์,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด,ใยอาหาร,น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)(ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*,จำนวนหน่วยบริโภคต่อกล่อง: 2,พลังงานทั้งหมด,พลังงานทั้งหมด,ไขมันทั้งหมด,ไขมันอิ่มตัว,กรดไขมันชนิดทรานส์,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด,ใยอาหาร,น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)
วิธีการใช้งาน
ส่วนผสม
- อิมพีเรียลช็อกโกแลตเค้กอีซี่มิกซ์ 200 กรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง (120กรัม)
- เนยจืดอิมพีเรียล ½ ถ้วย (100 กรัม), น้ำ ¼ ถ้วย (50 มิลลิลิตร)
วิธีทำ:
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม
2. ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ทาเนยขาวลงในพิมพ์เค้กขนาด 7 นิ้ว
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์
ขั้นตอนอบ
1. เปิดเตาอบที่อุณภูมิ 170-180˚ซ
2. นำเขาเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180˚ซ เวลาประมาณ 30-35 นาที หรือกระทั่งสุก
วิธีการเก็บรักษา
ควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 20-25˚ซ หลังจากเปิดใช้แล้วควรเก็บในภาชนะที่แห้งและปิดสนิท
ประเทศต้นกำเนิดไทย