ข้อมูลทั่วไป
แป้งมิกซ์สำหรับทำเบเกอรี่ เพียงคนแล้วอบ อร่อย ง่าย ใครๆ ก็ทำได้
ส่วนประกอบ
(แป้งสาลี 67%, น้ำตาล 30%, แต่งกลิ่นสังเคราะห์, วัตถุเจือปนอาหาร (INS 341, INS 450, INS 500(ii)))
ข้อมูลโภชนาการ
(หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 ห่อ (400 กรัม),จำนวนหน่วยบริโภคต่อกล่อง: 1,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด,ไขมันอิ่มตัว,กรดไขมันชนิดทรานส์,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด,ใยอาหาร,น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเวียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)(ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*,จำนวนหน่วยบริโภคต่อกล่อง: 1,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด,ไขมันอิ่มตัว,กรดไขมันชนิดทรานส์,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด,ใยอาหาร,น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเวียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)
วิธีการใช้งาน
ส่วนผสม:
- อิมพีเรียลคุกกี้อีซี่มิกซ์ 400 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง 50 กรัม
- เนยเค็มอิมพีเรียล 180 กรัม
วิธีทำ:
1. ผสมคุกกี้อิซี่มิกซ์กับเนยอิมพีเรียล (เนยอ่อนตัว) และไข่ไก่ให้เข้ากันในชามผสม
2. นำส่วนผสมทีได้ไปบีบเพื่อขึ้นรูปลงในถาดที่ปูกระดาษรองอบขนาดของคุกกี้ตามที่ต้องการ
ขั้นตอนอบ:
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180˚ซ
2. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180˚ซ เวลาประมาณ 12-15 นาที หรือจนกระทั่งสุก
เพิ่มความอร่อยด้วยช็อคโกแลตชิพส์, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ ลูกเกต
วิธีการเก็บรักษา
ควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 20-25˚ซ หลังจากเปิดใช้แล้วควรเก็บในภาชนะที่แห้งและปิดสนิท
ประเทศต้นกำเนิดไทย