อิมพีเรียลเยลลี่ผง ส้ม 100ก.

ข้อมูลทั่วไป

เพียงเติมน้ำอุ่นก็ได้วุ้นที่รสชาติอร่อย หอมหวานนุ่มลิ้น จะนำไปดัดแปลงเป็นขนมหวานเมนูไหนก็อร่อย หรือจะรับประทานเปล่าๆ คู่กับผลไม้ก็ยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น
ส่วนประกอบ
(น้ำตาล 87%, แต่งกลิ่นสังเคราะห์, เจือสีสังเคราะห์ (INS 102, INS 110), สารทำให้เกิดเจล (เจลาติน), สารควบคุมความเป็นกรด (INS 297, INS 331(iii)))

วิธีการใช้งาน

• วิธีทำวุ้นเจลาติน: ผสมวุ้น 1 กล่อง กับน้ำเดือด 1 ถ้วย (8 ออนซ์) คนให้ละลาย เติมน้ำเย็นอีก 1 ถ้วย (8 ออนซ์) เทส่วนผสมใส่แม่พิมพ์ และแช่เย็นจนอยู่ตัว ถ้าต้องการวุ้นเนื้อแน่นเป็นพิเศษ ให้ใช้น้ำน้อยลง

• การผสมผลไม้ : ควรใส่เมื่อวุ้นแข็งตัวเล็กน้อย

• วิธีเทจากแม่พิมพ์ : แช่แม่พิมพ์ลงในน้ำอุ่นสักครู่ ใช้จานปิดรับทางจากปากแม่พิมพ์ เขย่าเล็กน้อย คว่ำแล้วถอดแม่พิมพ์ออก

เพื่อเพิ่มรสชาติของวุ้นที่ถูกปากมากขึ้น สามารถเพิ่มหรือลดน้ำเย็น เพื่อปรับความอ่อนตัวและลดความเข้มข้นของวุ้นได้ตามต้องการ

วิธีการเก็บรักษา
ควรเก็บผงวุ้นสำเร็จรูปไว้ในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิ 25-37°ซ หลังจากเปิดใช้งานแล้ว ควรเก็บในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ห่างจากสัตว์พาหะและสารเคมี

ประเทศต้นกำเนิด

ไทย