ข้อมูลทั่วไป
เป็นแป้งสูตรพิเศษของ"ใบหยก" ใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม
ส่วนประกอบ
(แป้งสาลี 70%, แป้งข้าวจ้าว 20%, เครื่องเทศ 6%, เกลือไอโอดีน 2%, ใช้ผงชูรสเป็นวัตถุปรุงแต่งรสชาติอาหาร, แต่งกลิ่นธรรมชาติ)
วิธีการใช้งาน
แบ่งแป้ง2ส่วนเท่ากัน 1.ชุบเปียก นำแป้งส่วนที่1 ผสมน้ำเย็น ในสัดส่วน(แป้ง:น้ำ) 1:1 คนให้เข้ากันแล้วนำเนื้อสัตว์ 2. ชุบแห้ง นำเนื้อสัตว์ส่วนที่ 1 มาชุบในแป้งแห้งส่วนที่ 2 นำไปทอดในน้ำอุณหภูมิประมาณ 150 องศาเซลเซียส
ข้อมูลด้านความปลอดภัย
มีกลูเตน แป้งสาลี
วิธีการเก็บรักษา
เก็บให้พ้นจากแสงแดดและความชื้นสูง , หลังจากที่เปิดซองแล้ว รีบใช้ให้หมดโดยเร็ว
ประเทศต้นกำเนิด
ไทย