ข้อมูลทั่วไป
มีดหั่น ใบมีดคม บาง ยาว ขนาดมาตรฐานเหมาะสำหรับหั่น-ซอยผัก เนื้อ ชนิดต่าง ๆ ใบมีดทรงเรียวยาวพิเศษ ใช้ได้ดีกับงานหั่นจำนวนมาก
วิธีการเก็บรักษา
- เลือกมีดให้ถูกประเภท เพื่อเป็นการยืดอายุการใช้งาน
- หลังการใช้งานควรทำความสะอาด ด้วยฟองน้ำหรือผ้า และเช็ดให้ทันที
ประเทศต้นกำเนิดไทย