ข้อมูลทั่วไป
เส้นแก้ว คาอิโซ เป็นเส้นที่สกัดมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล ไม่ใส่สี ไม่ปรุงรส สะดวกในการประกอบอาหาร สามารถใช้แทนเส้นได้ทุกชนิด แคลอรี่ต่ำ ไม่มีโคเลสเตอรอล ไม่มีไขมันส่วนประกอบ
(น้ำ 98.5%, โซเดียมอัลจิเนต 1.5% (INS No. 401))
ข้อมูลโภชนาการ
(หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 ซอง (50 กรัม),จำนวนหน่วยบริโภคต่อซอง: 50,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด, ไขมันอิ่มตัว,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด, ใยอาหาร, น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)(ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*,จำนวนหน่วยบริโภคต่อซอง: 50,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด, ไขมันอิ่มตัว,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด, ใยอาหาร, น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)
วิธีการใช้งาน
เมนูแนะนำ :
สลัด : เส้นแก้ว และผักที่คุณชื่นชอบมาผสมกับน้ำสลัดที่คุณโปรดปรานเท่านี้คุณก็จะได้สลัดที่ถูกใจ
สุกี้/บาร์บีคิว : นำเส้นแก้วต้มลงไปในสุกี้/บาร์บีคิวหรือลวกนำไปจิ้ม กับน้ำจิ้มสุกี้/บาร์บีคิวเท่านี้คุณก็จะได้รับประทานสุกี้/บาร์บีคิว
ยำ : นำเส้นแก้วคลุกเคล้ากันเครื่องยำ เท่านี้คุณจะได้ยำรสชาติถูกใจ
กุ้งอบวุ้นเส้น : นำเส้นแก้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วนำใส่ภาชนะที่ใช้สำหรับอบพร้อมกับกุ้ง ทำการอบในอุณหภูมิที่เหมาะสม คุณก็จะได้กุ้งอบวุ้นเส้น
แกงจืด : นำเส้นแก้วใส่ในแกงจืด ในขั้นตอนสุดท้ายเท่านี้คุณก็จะได้แกงจืดอนามัยทานได้ตามใจชอบ
ขนมหวาน : นำเส้นแก้วมาทานกับน้ำหวาน หรือน้ำกะทิ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ขนมหวานที่ถูกใจ
• วิธีใช้ : เปิดถุงแล้วนำไปล้างน้ำ และสามารถปรุงอาหารในเมนูต่างๆ ได้ทันที โดยไม่ต้องต้มหรือลวก
วิธีการเก็บรักษา
ก่อนเปิดถุง : เก็บไว้ในที่เย็นอุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส
หลังเปิดถุง : ปิดถุงให้สนิทและเก็บไว้ในที่เย็น (อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส)
ประเทศต้นกำเนิด
ไทย