วิธีทำ : เต้าฮวยเย็นกลิ่นอัลมอนด์
1. ละลายผงทำเต้าฮวยในซองนี้ 1 ซองกับน้ำ 3 ถ้วยตวง (720 มล.)
2. นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ต้มต่อจนผงทำเต้าฮวยละลายหมด หมั่นคน
3. ยกลงเทใส่พิมพ์หรือถาด ทิ้งไว้จนเย็นและแข็ง
4. ตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมจัดลงในถ้วย เติมฟรุตสลัด หรือผลไม้สดตามต้องการ