โลโบวุ้นเจลาติน เลมอน 110 กรัม

ข้อมูลทั่วไป

ผสมผงวุ้นกับน้ำเดือดจัด คนจนละลายดีแล้วจึงเติมน้ำเย็น คนให้เข้ากัน เทใส่แม่พิมพ์หรือภาชนะที่ต้องการ นำเข้าตู้เย็น 

ส่วนประกอบ
(น้ำตาล 88.382%, เจลาติน 9%, สารควบคุมความเป็นกรด (กรดฟูมาริก ไทรโซเดียมซิเทรต กรดแอสคอร์บิก) 2.1%, แต่งกลิ่นธรรมชาติ 0.5%, เจือสีสังเคราะห์ (ตาร์ตราซีน บริลเลียนท์บลู เอ็ฟซีเอ็ฟ ซันเซ็ตเย็ลโลว์ เอ็ฟซีเอ็ฟ) 0.018%)

วิธีการใช้งาน

วิธีทำวุ้นเจลาติน

1. ผสมผงวุ้นเจลาตินสำเร็จรูป 1 กล่องกับน้ำเดือดจัด 1 ถ้วยตวง (240 ซีซี) คนจนละลายดีแล้วเติมน้ำเย็นอีก 1 ถ้วยตวง คนให้เข้ากัน (ถ้าต้องการวุ้นเนื้อแน่นเป็นพิเศษให้เติมน้ำน้อยลง)

2. เทใส่แม่พิมพ์หรือภาชนะตามที่ต้องการ

3. นำไปแช่เย็นจนอยู่ตัว (ประมาณ 2-3 ชม.)

4. นำวุ้นออกจากแม่พิมพ์โดยจุ่มแม่พิมพ์ในน้ำอุ่นสักครู่ แล้วประกบจานที่จะใช้เสิร์ฟบนแม่พิมพ์ คว่ำแม่พิมพ์ลง เขย่าเล็กน้อยแล้วยกแม่พิมพ์ออก

วิธีทำวุ้นเจลาตินผลไม้

หั่นผลไม้ เช่น ส้ม สตรอเบอร์รี่ และกีวี จัดวางลงไปบนวุ้นเจลาตินขณะเริ่มอยู่ตัว

ประเทศต้นกำเนิด

ไทย