ดอกบัวหมี่ซั่วเหลือง 200ก.

ข้อมูลทั่วไป

ผลิตขึ้นเริ่มแรกโดยคนจีนมาช้านาน และถือว่า "หมี่ซั่ว" เป็นสิ่งของมงคล เป็นสัญลักษณ์ของความยืดยาว เหนี่ยวแน่น อายุยืน และความมั่งมี นิยมใช้ในเทศกาลต่างๆ
ส่วนประกอบ
(แป้งสาลี 82%, น้ำ 10%, เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน 8%, สำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคไอโอดีน, เจือสีสังเคราะห์ (INS No.102))

วิธีการใช้งาน

1. นำหมี่ซั่ว ตราดอกบัว 200 กรัม ลวกน้ำร้อน ประมาณ 3 นาที ให้เส้นพอนุ่ม

2. หลังจากลวกหมี่ซั่ว ตราดอกบัว เสร็จ นำเส้นหมี่มาล้างด้วยน้ำสะอาดพักไว้พอประมาณ

3. นำหมี่ซั่วที่พักไว้ มาคลุกน้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อให้เส้นเหนียวนุ่ม

(กรณีนำเส้นหมี่ไปผัด จะได้ไม่ติดกระทะ)

4. นำเส้นหมี่ซั่ว ตราดอกบัว 200 กรัม ไปประกอบอาหารตามความต้องการของผู้บริโภค

วิธีการเก็บรักษา
แป้งสาลีควรเก็บไว้ในที่แห้ง ห่างไกลความชื้น

ประเทศต้นกำเนิด

ไทย