฿77.00/Each
฿85.00
Special discounted priceข้อมูลทั่วไป
แม็กกาแรต เจลาตินจากปลา ช่วยทำให้เกิดเจล และเพิ่มความคงตัวในอาหาร เช่น วุ้นเจลาตินกัมมี่ ปริมาณที่แนะนำ 0.25 – 10% และเบเกอรี่(เช่น ชีสเค้ก)
ปริมาณที่แนะนำ 1-3% สามารถเพิ่มเพื่อลดปริมาณเพื่อให้ได้คุณสมบัติตามต้องการ
ส่วนประกอบ
Edible Fish Gelatin (INS428) 100%
วิธีการใช้งาน
วิธีละลาย : นำผงเจลาตินผสมน้ำอุณหภูมิปกติ คนให้เข้ากันพักไว้ 30นาทีแล้วเติมน้ำร้อนให้ส่วนผสมอุ่นขึ้น คนจนละลายเป็นเจลใส เล้วนำไปใช้ตามต้องการ
วิธีการเก็บรักษา
เก็บในที่แห้งและเย็น เพื่อรักษาความสดให้ปิดฝาหลังเปิดใช้
ประเทศต้นกำเนิด
อินโดนีเซีย