ข้อมูลทั่วไป
แผ่นเกี๊ยวซ่า สไตล์ญี่ปุ่น รูปทรงวงกลม สีขาว ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8.7-8.8 cm. แผ่นไม่แตกหักง่าย เมื่อนำไปแช่เย็นหรือแช่แข็ง
ไม่ใช้วัตถุกันเสียและสีสังเคราะห์
วิธีการใช้งาน
วิธีการปรุง :
- ผสมเนื้อสัตว์ ,ขิงขูด, เหล้าจีน, กระเทียมบด, น้ำตาลทราย, น้ำมันงา, เกลือ, ซีอิ๊วญี่ปุ่น, พริกไทย
- เติมกะหล่ำปลีซอย, กุยช่ายซอย ผสมให้เข้ากัน
- นำไปห่อกับแผ่นเกี๊ยวซ่า
- วางเกี๊ยวซ่าบนกระทะนอนสติ๊กที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง เติมน้ำให้สูงถึงครึ่งของตัวเกี๊ยว ปิดฝาต้มจนน้ำงวด
- เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยข้างตัวเกี๊ยวซ่า จี่จนสีเหลืองนวล เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
ข้อมูลด้านความปลอดภัย
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีแป้งสาลี,ถั่วเหลือง
หลังจากเปิดซองแล้ว ควรเก็บรักษาในช่องแช่เย็น
และควรรับประทาน ให้หมดใน 1-2 วัน
วิธีการเก็บรักษา
ควรเก็บรักษาในตู้เย็น (ช่องแช่เย็น) ที่อุณหภูมิ 0-8°C ได้นาน 30 วัน
ประเทศต้นกำเนิด
ไทย