ข้อมูลทั่วไป
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม หมักจากธรรมชาติ ผลิตจากเห็ดหอมดอกใหญ่ ไม่แต่งสีใช้ปรุงอาหารและน้ำซุปทุกประเภท ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย หรือจะใช้เป็นน้ำจิ้มก็ยิ่งชูรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
ส่วนประกอบ
(ถั่วเหลืองหมักสกัด 67%, น้ำสกัดเห็ดหอม 26%, น้ำตาล 5%, วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต, ไดโซเดียม 5'-ไรโบนิวคลิโอไตด์), วัตถุกันเสีย (INS 211), ผสมไอโอดีน)
ข้อมูลโภชนาการ
(หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม),จำนวนหน่วยบริโภคต่อขวด: ประมาณ 47,พลังงานทั้งหมด,ไขมันทั้งหมด,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด, น้ำตาล,โซเดียม,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2,000 กิโลแคลอรี)(*ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*,จำนวนหน่วยบริโภคต่อขวด: ประมาณ 47,พลังงานทั้งหมด,ไขมันทั้งหมด,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด, น้ำตาล,โซเดียม,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2,000 กิโลแคลอรี)
วิธีการเก็บรักษา
เพื่อรักษาคุณภาพของสินค้า หลังเปิดใช้ควรเก็บไว้ในตู้เย็น อาจพบตะกอนของโปรตีนซึ่งเป็นธรรมชาติของถั่วเหลืองที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ประเทศต้นกำเนิด
จีน