-ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ที่ได้จากการนำสารที่ทำให้เกิดเจลเช่น เจลาติน คาร์ราจิแนน หรือวุ้น
ผสมกับสารให้ความหวาน เช่น น้ำตาลทราย น้ำเชื่อมกลูโคส อาจผสมส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลไม้ผัก ธัญชาติ สมุนไพร
-มีเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ แล้วอาจคลุกด้วยน้ำตาลหรือแป้งบริโภคได้
ประเทศต้นกำเนิด