*ซาวข้าวด้วยเวลาสั้นๆ และเบาๆ เพียงครั้งเดียว เพื่อมิให้วิตามินสูญเสียไปกับน้ำซาวข้าว
**แช่ข้าวในน้ำ 1/2 - 1 ชั่วโมง แล้วหุงตามปกติ หรือเติมน้ำ 2 เท่าของปริมาณข้าวที่ใช้หุง
ควรบริโภคโดยเร็ว เพื่อให้ได้คุณค่าอาหารเต็มที่