1. เตรียมน้ำมันที่อุณหภูมิ 175˚C
2. นำมันฝรั่งใส่ในน้ำมันที่เตรียมไว้
3. ทอดมันฝรั่ง ประมาณ 3-5 นาที หรือจนมีสีเหลืองทอง
4. นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันโรยเกลือป่นเล็กน้อย พร้อมรับประทาน
เก็บในตู้แช่แข็ง :
- (ในที่อุณหภูมิ -12˚C) เก็บได้ 1 เดือน
- (ในที่อุณหภูมิ -18˚C) เก็บได้ 24 เดือน : ไม่ควรแช่แข็งซ้ำหลังจากทำละลายแล้ว