มะขามแกะเมล็ดและทำการคัด นำไปผ่านกระบวนการอบให้ความร้อน
ผลิตภัณฑ์ที่ได้เป็นมะขามธรรมชาติไร้เมล็ดอบแห้ง บรรจุถุงพลาสติก