ข้อมูลทั่วไป
ข้าวหอมมะลิจากเกษตรกรจังหวัดอุบลราชธานี เป็นข้าวที่มีคุณภาพ กลิ่นหอม นุ่มตามธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธีและเทคนิคการปลูกข้าวที่ได้รับการถ่ายทอดกันมาอย่างยาวนานจากบรรพบุรุษ ตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ เพาะปลูก เก็บเกี่ยว ตลอดจนแปรรูปจังหวัดอุบลราชธานี ได้รับแสงอาทิตย์แรกก่อนจังหวัดอื่นๆ ในประเทศไทย ทำให้ข้าวหอมมะลิจากที่นี่มีเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะตัว คือ เมล็ดเรียวยาว ขาว สวย มีกลิ่นหอมคล้ายใบเตยอ่นๆ และมีความนุ่ม อร่อย
ส่วนประกอบ
(ข้าวขาวหอมมะลิ 100% จำนวน 100%)
ข้อมูลโภชนาการ
(หนึ่งหน่วยบริโภค : 1/3 ถ้วยตวง (50 กรัม),จำนวนหน่วยบริโภคต่อถุง : 100,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด, ไขมันอิ่มตัว,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด, ใยอาหาร, น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) ดดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)(ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*,จำนวนหน่วยบริโภคต่อถุง : 100,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด, ไขมันอิ่มตัว,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด, ใยอาหาร, น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) ดดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)
วิธีการใช้งาน
วิธีหุง
หม้อหุงข้าวไฟฟ้า อัตราส่วน : ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.1-1.3 ส่วน
หลังข้าวสุก พักไว้ 10-15 นาที
พร้อมรับประทาน ข้าว หอม ขาวนุ่ม น่ารับประทาน
ข้อแนะนำ
ถ้าต้องการให้ข้าวนิ่มมากขึ้น ปรับปริมาณน้ำเพิ่มขึ้น หรือต้องการให้ข้าวสวยยิ่งขึ้น (นิ่มน้อย) ปรับปริมาณน้ำลดลง
วิธีการเก็บรักษา
ควรเก็บไว้ในที่แห้ง ไม่อับชท้น หลีกเลี่ยงแสงแดดและสารเคมี หลังเปิดแล้วควรเก็บไว้ในภาชนะที่แห้งและปิดสนิท
ประเทศต้นกำเนิดไทย