ข้อมูลทั่วไป
กะปิแท้ตรา ตราชู ตราชั่ง ทำจากกุ้งเคยสดจากทะเลบ่มหมักกับเกลือ โดยกรรมวิธีธรรมชาติ มีความสะอาด ถูกหลักอนามัย ไม่เจือสี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ปนมันสำปะหลัง ผลิตโดยโรงน้ําปลาตั้งไถ่เชียงที่มีความชำนาญในการผลิตกะปิแท้ น้ำปลาแท้ มากว่า 80 ปี
ส่วนประกอบ
(ส่วนผสม : กุ้งเคย 80%, เกลือ 20% กลิ่นหอม ถูกหลักอนามัย ไม่เจือสีเหมาะสำหรับปรุงอาหารไทยนานาชนิด)
ประเทศต้นกำเนิด
ไทย