ข้อมูลทั่วไป
แป้งทอดกรอบ สำหรับการชุบทอด อเนกประสงค์ สามารถใช้ทอดได้ทั้งเนื้อสัตว์ผักและผลไม้ เพิ่มความกรอบอร่อยให้กับอาหารเคล็ดลับกรอบนาน ให้ใช้น้ำเย็นจัด กรอบนาน ไม่อบน้ำมัน
ส่วนประกอบ
(แป้งสาลี 70.00%, แป้งข้าวโพด 25.00%, สารช่วยให้ฟู (INS450(i)), INS500(ii)) 3.00%, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 2.00%)
ข้อมูลโภชนาการ
(หนึ่งหน่วยบริโภค : 2 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม),จำนวนหน่วยบริโภคต่อถุง : ประมาณ 10,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด,ไขมันอิ่มตัว,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด,ใยอาหาร,น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2,000 กิโลแคลอรี)(ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*,จำนวนหน่วยบริโภคต่อถุง : ประมาณ 10,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด,ไขมันอิ่มตัว,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด,ใยอาหาร,น้ำตาล,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2,000 กิโลแคลอรี)
วิธีการใช้งาน
วิธีทำ :
1. ผสมแป้ง 1 ถุง ต่อน้ำเย็น 200 ซีซี ในอ่างผสม (ปรับสัดส่วนได้ตามต้องการ) คนให้เข้ากันจนเนียน
2. นำเนื้อสัตว์ (ไก่, อาหารทะเล) ผักสดหรือผลไม้ ชุบลงในแป้ง
3. นำไปทอดในน้ำมัน ไฟปานกลาง จนเป็นสีเหลืองทอง นำขึ้นจากกระทะ วางลงบนกระดาษซับน้ำมัน รับประทานขณะร้อน
ประเทศต้นกำเนิดไทย