อังเคิลบาร์นแป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูป500

ข้อมูลทั่วไป

แป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูป นวัตกรรมใหม่ของการทำปาท่องโก๋ เพียงฉีกซองและผสมในขั้นตอนเดียว รสชาติอร่อย กรอบนอก นุ่มใน ไม่ใช่มืออาชีพก็ทำได้

ส่วนประกอบ
(แป้งสาลี 90%, น้ำตาล 5%, สารช่วยให้ฟู (INS500(ii), INS450(I), INS341(I)) 3%, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 2%)

ข้อมูลโภชนาการ
(หนึ่งหน่วยบริโภค : 5 ช้อนโต๊ะ (34 กรัม),จำนวนหน่วยบริโภคต่อถุง : 15,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด, ไขมันอิ่มตัว,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด, ใยอาหาร,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)(ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*,จำนวนหน่วยบริโภคต่อถุง : 15,พลังงานทั้งหมด,พลังงานจากไขมัน,ไขมันทั้งหมด, ไขมันอิ่มตัว,โคเลสเตอรอล,โปรตีน,คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด, ใยอาหาร,โซเดียม,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,แคลเซียม,เหล็ก,*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี่)

วิธีการใช้งาน

1. ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำ น้ำมันพืชลงในอ่างผสม

2. ใช้มือคลุกแป้งให้เข้ากัน จนไม่มีเม็ดแป้งเหลืออยู่ คลุกต่อไปจนเกือบเนียน แป้งจะติดมือ ให้ใช้แป้งนวลโรยที่ผิวหน้าแล้วให้พลาสติกคลุม พักไว้ 45 นาที

3. ใช้ช้อนตักแป้งออกจากอ่างผสม วางลงบนโต๊ะที่โรยแป้งนวลแล้ว จากนั้นให้ใช้แป้งนวลโรยที่ก้อนแป้งอีกครั้ง เพื่อไม่ให้แป้งติดกับโต๊ะและมือ

4. คลึงก้อนแป้งออกเป็นแท่งยาว แล้วกดก้อนแป้งเบาๆ ให้แผ่ออกไปเป็นแผ่นยาว หนาประมาณ 1/2 ซม.

5. จากนั้นใช้มีดหรือที่ตัดขนมปัง ตัดแผ่นแป้งออกเป็นชิ้นๆ ประมาณ กว้าง 2.5 ซม. ยาว 6 ซม.

6. ใช้ไม้แตะน้ำลงตรงกลางชิ้นแป้งทุกชิ้น แล้วนำด้านที่มีน้ำ 2 ชิ้น มาประกบกัน กดตรงกลางเบาๆ เพื่อให้ชิ้นแป้งติดกัน

7. ทอดลงในน้ำมัน ไฟปานกลาง ขณะทอด พลิกปาท่องโก๋ไปมา ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง รับประทานขณะร้อน

ประเทศต้นกำเนิด

ไทย